6 ديسمبر 2022 23:13 13 جمادى أول 1444
بوابة الكلمة رئيس التحرير هشام جاد مدير التحرير التنفيذي محمد خضر
ميديا

مفيدة شيحة تكشف سرّ تحضير بيتزا الرّنجة

بوابة الكلمة

عرضت الإعلامية مفيدة شيحة، في برنامجها الرمضاني سكر وشطة، المذاع عبر قناة النهار وان، مساء اليوم الأحد، طريقة عمل بيتزا الرّنجة.

وخلال الفقرة كشفت مفيدة شيحة، عن المكونات كما يلي:

- عجينة بيتزا

- ملعقة كبيرة زيت زيتون

- كوب شمّر

- كوب بصل

- سمك رنجة مقطع مكعبات صغيرة.

- ملح

- فلفل

أما عن طريقة التحضير، أضافت مفيدة شيحة، أنه اخلطوا الرنجة والبصل وتبّلوها بالملح والفلفل، وافردوا العجينة بشكل دائري، وضعوا المكونات على العجينة وأدخلوها الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تنضج وتقدّم ساخنة.

وبالنسبة لطريقة تحضير خليط الرنجة، ضعي الزيت في إناء على النار وأضيفي الشمر والبصل ، ثم أضيفي فوقهم الزبيب وقطع الرنجة والصنوبر. ورشي الملح والفلفل والشطة، وقلبي الخليط جيداً حتى يتجانس.

مفيدة شيحة تكشف سرّ تحضير بيتزا الرّنجة