الثلاثاء 19 أكتوبر 2021 الموافق 13 ربيع الأول 1443
عن المؤسسة

وزراء التموين والصناعة والزراعة يفتتح مركز سلامة الغذاء بالقليوبية بتكلفة 72مليون جنية

الإثنين 20/سبتمبر/2021 - 11:27 ص
جريدة الكلمة
فاطمة الدالى
طباعة

افتتح وزير التموين والتجارة الداخلية الدكتور علي المصيلحي ووزيرة التجارة والصناعة نيفين جامع ووزير الزراعة السيد القصير ومحافظ القليوبية اللواء عبد الحميد الهجان،  مركز تطوير وسلامة الغذاء التابع للشركة القابضة للصناعات الغذائية المقام في مدينة قها  على مساحة 600ر3 ألف متر   بتكلفة تطوير تصل إلى 90 مليون جنيه.

وقال المصيلحي إن الأمر لم يعد اهتماما بالكم في الغذاء المقدم فقط، ولكن اهتمام بالجودة وسلامة المنتج ،وهو ما يعطي ثقة المواطن في المنتج المصري من خلال معامل دولية مرجعية ،تنفي فكرة أن الغذاء المقدم للمواطن المصري أو المصدر للخارج غير آمن بل هى منتجات ترقى أو تفوق مثيلتها العالمية والتى تنعكس على السمعة ،واقتصاديات تلك الصناعة وتؤثر على صادراتنا للاسواق العالمية

وأضاف أن المركز  يعد أول مركزا اقليميا يغطي 27 محافظة ، ويقدم 975 نوعا من التحاليل التي تستغرق يوما واحدا،بتكلفة تتراوح من 25 جنيها الى 1500 جنيه للتحليل.

وأشار إلى المركز  يضم 9 معامل منهم( معمل متبقيات المبيدات،-ومعمل لاختبار المعادن والمياة وهجرة المواد البلاستيكية، ومعمل للاختبارات البيولوجية، ومعمل للاختبارات الكيميائية بالاضافة الى وحدة تقدير الهرمونات لقطاع الانتاج الحيواني والداجني، ووحدة تقدير السموم الفطرية ،ووحدة تقدير العقاقير البيطرية،ووحدة تقدير المضافات الغذائية والأحماض العضوية، بجانب وحدة كشف غش الزيوت والدهون من مصادرها النباتية أو الحيوانية، فضلا عن وحدة كشف وتقدير المحليات الصناعية.

وذكر المصيلحي أن المركز يضم وحدات تدريب مجهزة لتدريب وتأهيل العاملين في مجال الاغذية والرقابة على الأغذية.

وأشار إلى أنه يتم  أخذ العينات بشكل عشوائي من المزارعين ،والصناع ،والموردين، والتجار، ويتم تحليل كافة المنتجات الغذائية بدء من المياة والتربة ،وصولا للمنتج النهائي.

وأكد أنه يتم فحص جميع الأغذية  لسلامة 70 مليون مستحق للدعم من خلال فحص كافة السلع التموينية التى توفرها الشركة القابضة للصناعات الغذائية والتى تقدر بنحو 4 ملايين طن سنويا.

ويتيح المركز خدمة التحاليل لشركات القطاع الخاص والمصدرين لذلك ،لافتا إلى أن عمليات الفحص تتم وفقا للموصفات القياسية المصرية ،والدولية وتدار وفقا لنظم المعامل الدولية "الأيزو" 17025 ،لافتا إلى أنه في حالة عدم مطابقة السلع للمواصفات يتم سحب المنتجات ومعاقبة الشركات المخالفة.

واضاف أنه سيتم إنشاء مصنع قها وادفينا بمدينة  السادات على مساحة 200الف متر ليك ن صرحا كبيرا بالتعاون مع الخدمة الوطنية قريبا ضمن منظومة تحديث وتطوير وإقامة مصانع جديدة تخدم المواطنين

ads